Rodová nerovnosť v gastre: Ženy chcú viac než len dýško a úsmev

Od varenia po vedenie – ženy v gastro priemysle tvoria chrbticu každodenného fungovania reštaurácií, hotelov a kaviarní. Napriek tomu sa neraz stretávajú s nižším ohodnotením, pomalším kariérnym rastom a predsudkami, ktoré do moderného pracovného prostredia už nepatria. Rodová nerovnosť v gastre nie je výmysel – je to realita, s ktorou sa mnohé zamestnankyne stretávajú denne.

Ženy často zastávajú pozície s menším vplyvom, aj keď majú skúsenosti, zručnosti a potenciál na viac. Miesto vedúcich rolí dostávajú krátke zmeny, časté záskoky a podhodnotenú prácu. Navyše, od žien sa ešte stále očakáva väčšia „ochota“ byť milé, usmievavé, trpezlivé – jednoducho reprezentatívne. A to všetko často za plat, ktorý sotva pokryje životné náklady.

Zmena musí prísť nielen zhora, ale aj zo samotného sektora. Zamestnávatelia by mali prehodnotiť svoje náborové a kariérne postupy tak, aby boli transparentné a rovnaké pre všetkých. Férové hodnotenie, možnosť rozvoja, podpora pri rodičovských povinnostiach či zmysluplné spätné väzby môžu urobiť zásadný rozdiel.

Rodová rovnosť nie je len otázkou morálky – je to aj otázka efektivity a zdravého tímového prostredia. Keď ženy v gastre dostanú rovnaké príležitosti ako ich mužskí kolegovia, získa na tom celý podnik. A možno vtedy už nebudú musieť čakať, kým si ich niekto všimne – lebo konečne budú počuť.

HR #horeca #rovnosť #ženyvgastre #inklúzia